独具特色的牛油火锅
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罕青葱岁月

很荣幸收到家麻家辣的产品——牛油火锅料,老板宅心仁厚,萃取38种原材料之精华,绝不用添加剂增香、增辣、增麻、提色,没有添加剂的火锅料,百姓吃起来就是放心。

食材
羊肉 500g
牛油火锅料 30g
香菇 150g
鸡腿菇 150g
生菜 150g
菠菜 150g
火腿 200g
干豆腐 150g
冻豆腐 150g
地瓜 1个
食盐 3勺
冰糖 6粒
白酒 5钱
5片
蒜瓣 5粒
适量
辣椒面 适量
芝麻酱 适量
猪骨汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    家麻家辣牛油火锅料套装
  • 步骤 2/9
    备齐各种配菜,洗净切片或段
  • 步骤 3/9
    按自己的口味取适量火锅料套装中的辣椒和花椒,放入碗中
  • 步骤 4/9
    开水浸泡20分钟
  • 步骤 5/9
    滤掉水,只取辣椒和花椒加入锅中
  • 步骤 6/9
    锅中加入盐、冰糖、白酒
  • 步骤 7/9
    加入家麻家辣火锅油(我只加了30g,已经很辣了)
  • 步骤 8/9
    加入适量猪骨汤,加入姜、蒜、葱,开火煮20分钟
  • 步骤 9/9
    辣椒面和芝麻酱做蘸料,放入各种菜品烫食。
小贴士

1、家麻家辣火锅料按自己的口味添加。

2、可以加3-5勺味精、鸡精和醪糟。

发布于 2018-08-30
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