昨天在妹妹家拿了很多牛肉，回来后我把它平均分成四份，那三份放到冰箱里。今天一大早我就到菜场，买了二斤本地的胡萝卜，做了一锅“牛肉火锅”特别好吃。
这牛肉特别新鲜，所以在煮或在压的时候不要放八角，就放一些姜和盐、白糖就可以了，这样做汤很鲜并且肉也特别好吃，菠菜、豆皮、金针菇这是配菜，如果不够吃了就放一些配菜。