搜索菜谱、食材
DIY牛肉火锅
1.2万 热度 119 收藏
欢乐reckless

这是一道完全DIY的牛肉火锅哦呵呵,超多美味的组合体啦,主料是牛肉,配料当时是选了一些应季的蔬菜的,因为自己酷爱吃火锅，加上想图省事，不想多做菜，就想着干脆一锅熟算了，烧一个火锅，既美味又营养，呵呵想来，这个做法还是不错滴，很受欢迎哦

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
时令蔬菜 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
姜 适量
葱 适量
尖椒 4个
八角 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好的材料
  • 步骤 2/10
    新鲜牛肉
  • 步骤 3/10
    准备好的一些蔬菜
  • 步骤 4/10
    先将买来的生牛肉下水焯一下,收收水,然后切成条状
  • 步骤 5/10
    然后热锅下油,先把准备好的大料和姜一起入锅炒
  • 步骤 6/10
    再放入切好的牛肉一起翻炒,加入适当盐,酱油调味
  • 步骤 7/10
    然后连肉带汤一起倒入高压锅里,高压20分钟熟烂后,
  • 步骤 8/10
    看到这美味的牛肉汤了吧,呵...它可是今天这顿大餐的主料和底汤哦
  • 步骤 9/10
    倒入电火锅后,就可以一边吃牛肉,一边喝汤,一边涮着菠菜和香菜吃啦,不仅味道好,而且营养丰富,滋补十足,超喜欢哦,也可以加入一些千张,豆腐皮之类的一起涮着吃,依个人口味,可以添加很多种东东进去啦,这个可比外面饭店的火锅吃的卫生多了,哈...
  • 步骤 10/10
    火锅就是热气高哇,真去不掉这个热气哦,边烫边吃是它的特色嘛
小贴士

家中没有火锅的话，也可以用电饭锅替代，牛肉一定要在高压锅中压烂，这样才入味

发布于 2024-03-22
评论
相关菜谱