搜索菜谱、食材
清新浓郁的牛油果奶昔
9.2万 热度 25 收藏
半窗疏影竺

没吃过牛油果之前，确实对它很无感，黑麻麻一坨，又很贵一个(-᷅_-᷄)

但第一次吃到牛油果是喝的牛油果奶昔，仿佛有一种魔力一秒爱上！！！清新的气味，口感饱满又回味悠长(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

外面卖一杯至少要30诶………就干脆自己做了啊，喝完自己做的就不想再买外面卖的了哈哈哈~甩外面卖的奶昔几条马拉松！！

食材
成熟牛油果 1个或半个
纯牛奶 300ml
淡奶油 50ml
白糖 根据个人口味放
果汁机或料理机 一台
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    还没成熟的牛油果是呈暗绿色的，按下去很硬，还不能吃。成熟了的牛油果是呈黑色的，按下去比较软，用来做奶昔就很好吃。
  • 步骤 2/7
    准备一把小勺子，把牛油果切半之后，就用勺子把果肉舀出来，很方便还不会浪费~
  • 步骤 3/7
    把果肉放进果汁机里，半个或整个牛油果肉都可以，放一整个就会比较浓稠，可能会有点腻，我自己是放半个就够了（外面卖的牛油果奶昔为了节约成本，大概只会放四分之一个＝_＝0 所以比较淡）
  • 步骤 4/7
    接着倒入牛奶和淡奶油还有糖，开机搅拌~糖可以根据自己口味慢慢加，避免一次加太多。搅拌到果肉和牛奶完全融合，就很细腻顺滑啦~口感是有点粘稠的~太稀的话就不好喝了。觉得太稀就加果肉，觉得太稠就加牛奶。
  • 步骤 5/7
    倒进杯子里，搞掂！
  • 步骤 6/7
    可以自己再做点装饰，看起来更美味(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
  • 步骤 7/7
    作为早餐或下午茶都很赞呀~又极其富有营养~具体功效可以百度一下。此处省略一百行字…
小贴士

淡奶油放不放都行，放了口感就会更浓郁更香。

但不要往里加水……不仅口感差很多，而且加水搅拌之后你会发现静置一会就出现分层………外面卖的果汁或奶昔有没有掺水，你就看它会不会分层就懂了(-᷅_-᷄)

发布于 2018-11-09
评论
相关菜谱