牛油果奶昔
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message黛玉

牛油果,因为口感如牛油一般而得名。又因它深褐色的粗糙的表面真的就像鳄鱼的皮一样,故叫鳄梨。从我第一次接触到它就爱上了,最简单直接的吃法就是撒点盐和胡椒粉,一勺勺的挖着吃。再不做一盘沙拉,配面包吃。还有一种吃法就是做成饮品,将牛油果果肉与牛奶、蜂蜜一起打成泥糊。那如丝一般滑顺绵密、清新的口感,让我欲罢不能!牛油果奶昔制作简单,味道一流,营养价值又极高。做为早餐、下午茶、餐中饮品都是不错的选择。材料(2人份):牛油果肉160克、牛奶200毫升、蜂蜜2茶匙、冰块8个

时间:10分钟内
食材
牛油果肉 160g
牛奶 200ml
蜂蜜 2茶匙
冰块 8个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好材料:牛油果、牛奶、蜂蜜和冰块
  • 步骤 2/7
    牛油果剖开,去核。
  • 步骤 3/7
    将牛油果果肉挖入料理机桶中。
  • 步骤 4/7
    加入冰块牛奶和蜂蜜。
  • 步骤 5/7
    启动料理机打成泥。
  • 步骤 6/7
    倒入杯中,用枝薄荷嫩枝装饰。
  • 步骤 7/7
    成品欣赏
小贴士

1.如果有沙冰机就是一款牛油果沙冰,普通料理机就打成了冰水,因此冰块的多少调节饮品的浓度。

2.如果将牛奶改为酸奶,就是思慕雪。

3.除了用蜂蜜以外、还可用炼乳或糖浆来增加口感。

4.一定要选用熟透了的牛油果,因为未成熟的牛油果不仅口味生涩,而且肉质坚硬。

发布于 2019-11-12
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