搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
青椒烧茄子
7.8万 热度
37 收藏
瓷匪谢空切
茄子应该是家庭餐桌上最常见的食材了,简简单单的一炒一顿就是浓浓的下饭菜。
食材
紫茄子
3根
青椒
1个
大蒜
5瓣
郫县豆瓣
1勺
生抽
2勺
盐
1勺
白糖
1勺
陈醋
1勺
水淀粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
茄子切滚刀块用盐腌半个小时后用手挤一下水分。
步骤 2/7
青椒切块,大蒜整个拍扁。
步骤 3/7
热锅凉油下花椒煸香。
步骤 4/7
下茄子煸炒至微变色。
步骤 5/7
用铲子把茄子铲到一边,用茄子煸出来的油爆香郫县豆瓣和大蒜,煸出红油。
步骤 6/7
下青椒,加生抽,白糖,陈醋搅拌均匀,盖盖小火焖3到5分钟。
步骤 7/7
出锅前用少许水淀粉勾薄芡,使颜色更漂亮,出锅。
发布于 2018-09-29
评论
相关菜谱
青椒烧茄子
思咏
2.4万热度
197收藏
柿子青椒烧茄子
唐_老鸭
8.4万热度
192收藏
青椒烧茄子
晓内裤还来还
3万热度
97收藏
青椒烧茄子
墨衣过忘川丙
7.6万热度
755收藏
青椒烧茄子
安和醉江南倦客
6.6万热度
40收藏
青椒烧茄子
愉快
6.6万热度
728收藏
青椒烧茄子
钠挡宜俸攀
5.9万热度
8收藏
当青椒遇上茄子(青椒烧茄子)
焉曰访磷捞
9万热度
22收藏
青椒烧茄子
沉着
8.1万热度
20收藏
青椒烧茄子
香蕉不耐那iii
4.9万热度
25收藏
青椒烧茄子
艾海珍亭
6.4万热度
44收藏
肉末剁椒烧茄子
红润modesty
1.4万热度
126收藏
剁椒烧茄子
overwhelming地厚
1.2万热度
106收藏
青椒炒茄子
思咏
6.7万热度
131收藏
青豆烧茄子
撒娇hit
10.8万热度
96收藏
青椒炒茄子
我最聪明最好看
8.8万热度
94收藏
青椒酱茄子
恼弛址俦斩
9.1万热度
717收藏
青椒炒茄子条
昊英争
12.9万热度
726收藏
青椒炒茄子丝
链止履谭茁
9.2万热度
715收藏
青椒炒茄子
楷模
9.3万热度
20收藏