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豆瓣茄子
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英姿勃勃divine
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时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
青椒 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
鸡精 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备茄子
  • 步骤 2/7
    洗干净切条
  • 步骤 3/7
    青椒切条
  • 步骤 4/7
    锅里烧热油，下小葱，豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 5/7
    倒入茄子翻炒至软，加入生抽
  • 步骤 6/7
    加入青椒翻炒均匀，放少许鸡精翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

不用放盐，因为豆瓣酱是咸的，翻炒茄子粘锅是可适量加点水

发布于 2018-06-23
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