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剁椒酸白菜
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伎涤仁苛弊

腌制过的辣椒炒出的味道不一样哦!

时间:10分钟内
食材
白菜 1/3棵
剁椒 2勺
生抽 1勺
香醋 2勺
姜汁醋 1勺
盐 1小勺
鸡精 1/3勺
白糖 1/2勺
蒜 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜杆切丝，叶用手撒开。
  • 步骤 2/7
    准备好剁椒。
  • 步骤 3/7
    锅中放稍多些油，七成热下剁椒和蒜爆香。
  • 步骤 4/7
    转大火，先放白菜杆翻炒，然后下叶。
  • 步骤 5/7
    倒入生抽和香醋炒至白菜变软。
  • 步骤 6/7
    放盐、糖，最后加一勺姜汁醋和鸡精即可。
  • 步骤 7/7
    酸辣爽口，一人就能吃完。
小贴士

适合大火快炒，前后加两次醋白菜更脆更爽口。

发布于 2018-10-09
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