第一次做曲奇，效果还不错，就是造型不尽理想，所谓看花容易绣花难，果然如此，尽管有的重复好几次，做出来还是大小不一，这好不影响品质。味道、口感超级好，酥酥脆脆，浓郁芳香。特别巧，侄女公出从沈阳给我带回一盒曲奇饼，不比不知道，平时一直觉得很香酥的曲奇与自己做的曲奇差别好大呀，虽然口感差不多，但缺少了那浓香的黄油味道！
1.因烤箱不同，烘焙时间略有差异，仅供参考。
2.分3次加入全蛋液，一定要搅打到鸡蛋与黄油完全融合。
3.新手造型有一定的难度，最好一次成型，否则面糊容易融化出油。