肉干包菜丝
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澈叶蓝凌赵

包菜要比白菜的营养价值高,而且易保存。无论是炒,是做馅,都很好吃。今天我用牛肉干炒的包菜,风味独特,加上颜色亮丽的红椒,好看又好吃。

时间:10分钟内
食材
包菜 300g
红辣椒 200g
牛肉干 200g
适量
适量
5瓣
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜,红椒洗净。
  • 步骤 2/8
    都切成细丝。
  • 步骤 3/8
    牛肉干切长片,蒜切末。
  • 步骤 4/8
    炒锅烧热,放油,放入牛肉干小火煸炒炸香。
  • 步骤 5/8
    放入红椒丝煸炒后在放入胡椒粉。
  • 步骤 6/8
    放入包菜丝继续大火煸炒2分钟后加适量盐。
  • 步骤 7/8
    放入鸡精,蒜末翻炒出锅。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

放入包菜丝后改大火,包菜会出少量水,适合大火翻炒,包菜会很脆。

发布于 2022-07-23
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