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苦瓜瘦肉盅
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紫菜

苦瓜去火，可是光是凉拌，清炒孩子不爱吃，我看到网上有这种做法，我试了下，味道很好哟，浓郁的肉香配上淡淡的苦味，入口不错。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
里脊 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
葱 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    加点葱剁碎
  • 步骤 2/12
    放入淀粉
  • 步骤 3/12
    加入适量食盐
  • 步骤 4/12
    倒入适量酱油和香油
  • 步骤 5/12
    搅拌均匀备用
  • 步骤 6/12
    苦瓜洗净切4段
  • 步骤 7/12
    尽可能的挖去瓜瓤
  • 步骤 8/12
    用开水焯2分钟
  • 步骤 9/12
    把肉馅填充到苦瓜里
  • 步骤 10/12
    然后切片上锅蒸
  • 步骤 11/12
    蒸上3分钟即可
  • 步骤 12/12
    可以开吃啦
小贴士

尽量的把瓤多刮干净

发布于 2025-02-08
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