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鸡蛋炒苋菜
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stationery恐惧

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。

时间:10-30分钟
食材
苋菜 300g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苋菜洗净，在开水中焯一下
  • 步骤 2/7
    切段
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打入碗中，打散
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，放蛋液煎熟
  • 步骤 5/7
    放苋菜煸炒
  • 步骤 6/7
    加适量的清水
  • 步骤 7/7
    熟时撒盐，蒜末搅拌均匀即可
小贴士

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发布于 2022-11-28
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