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步骤 1/14
原料，没放肉松，葱花加一点点的盐腌制一下
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步骤 2/14
蛋黄打散，因为做咸味蛋糕就没有放糖
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步骤 3/14
加入油
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步骤 4/14
加入豆浆，搅匀
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步骤 5/14
筛入荞麦粉
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步骤 6/14
搅匀成面糊并且无颗粒状面粉
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步骤 7/14
将蛋白放冰箱冷冻5～10分钟，直到盆壁有一层薄薄的冰。低俗打至发白然后加入三分之一的糖，高速打发
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步骤 8/14
分别加入两次糖至湿性发泡
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步骤 9/14
取少量蛋白加入蛋黄糊搅匀
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步骤 10/14
再将搅好的蛋糕糊倒入蛋白中切拌均匀（这大家都会啦( ↂ⃙⃙⃚⃛ ωↂ⃙⃙⃚⃛)
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步骤 11/14
蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘，磕出大气泡，撒上 葱花和肉松
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步骤 12/14
烤箱160度预热，烤25min左右,好啦～
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步骤 13/14
OK
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步骤 14/14
好了，吃吧