半夜心血来潮想做蛋糕，因为接下来家人好多人生日，很希望能一一为他们送上亲手做的蛋糕。
终于成功地做了一次蛋黄蛋白成功分离的蛋糕，当然，嘿嘿，之前也就失败过一次。现在终于明白，只要注意细节，就能离成功更近一步。
蛋糕体非常松软清新好吃，夹了肉松和沙拉酱，早上来一块，真心好享受。其实吧，我是想做蛋糕卷的，但卷着卷着就裂了，OK，那咱换个造型呗，有什么大不了的。
1.蛋白只要打发到湿性发泡即可。
2.配料的量刚好够做长帝自带烤盘的一盘。