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巧克力蛋糕
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离恨总随风辰沛

巧克力控，什么都巧克力，今天做了巧克力蛋糕

食材
鸡蛋 7只
糖 150g
面粉 130g
巧克力 150g
牛奶 100g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蛋黄加糖打开加油
  • 步骤 2/11
    打到油化加牛奶搅匀
  • 步骤 3/11
    把巧克力粉和面粉分次回入蛋黄里
  • 步骤 4/11
    搅匀
  • 步骤 5/11
    蛋白打到干性
  • 步骤 6/11
    三分一的蛋白放到蛋黄糊里搅匀，再加三分一
  • 步骤 7/11
    最后把蛋黄糊倒到蛋白里拌好
  • 步骤 8/11
    倒到模城
  • 步骤 9/11
    放到已预热好的烤箱里烤25分
  • 步骤 10/11
    脱模
  • 步骤 11/11
    淋上热的巧克力酱
小贴士

蛋白要打到位

发布于 2022-07-22
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