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巧克力蛋糕
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长笙酒肆

女儿今天想吃巧克力蛋糕(#∩_∩#)

食材
鸡蛋 2个
牛奶 20g
低筋面粉 30g
糖 35g
油 18g
盐 0.5g
可可粉 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶、油、盐和糖15克，倒一起搅拌
  • 步骤 2/8
    鸡蛋分离
  • 步骤 3/8
    蛋黄倒进牛奶里搅拌
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉和可可粉
  • 步骤 5/8
    蛋白加20克糖打发
  • 步骤 6/8
    蛋白倒进面糊，用橡皮刀由下往上拌匀
  • 步骤 7/8
    倒入模具，轻震两下，震出大气泡，放入烤箱中下层，150度30分钟
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

6寸的

发布于 2022-10-03
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