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香酥肉馅春卷
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橘殃永昌

这道香酥肉馅春卷春节回老家期间爸爸从超市买回家吃了以后我自己学着做的，做出来以后味道居然一点都不逊色，喜欢吃春卷的人自己可以学着做一做。很简单的。

时间:10-30分钟
食材
春卷皮 15张
瘦肉馅 150g
面粉 50g
韭菜 50g
土鸡蛋 1个
调和油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
姜末 少许
香菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把瘦肉馅，韭菜末，土鸡蛋，面粉，进行调和。加入适量盐，味精，生抽，姜末进行再次调和。待用。
  • 步骤 2/4
    夹取适量调和好的陷，用备好的春卷皮慢慢卷起。
  • 步骤 3/4
    撵不起的地方稍微沾点水，包好的春卷放入加热的调和油锅中小火油炸，等表皮颜色稍变加到中火。
  • 步骤 4/4
    （春卷不要炸得太黄，稍显黄色即可，避免上火。）把炸好的春卷捞起沥油插上几株青新的香菜就可以上桌啦。
小贴士

春卷的陷不可调的太稀

发布于 2025-02-07
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