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豉香腐竹
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KyouanSama

腐竹是我们经常吃的豆制品，非常好吃，并且腐竹有预防老年痴呆，降低胆固醇含量防止高血脂，动脉硬化的功效。这道菜非常下饭，中午婆婆吃了3碗米饭呢呵呵呵

时间:10-30分钟
食材
腐竹 200g
油 适量
盐 适量
豆豉 20g
蒜 适量
耗油 适量
辣椒油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    腐竹用凉水泡
  • 步骤 2/12
    泡好的腐竹切断
  • 步骤 3/12
    豆豉切碎，蒜切碎
  • 步骤 4/12
    中火爆香蒜末
  • 步骤 5/12
    加入豆豉炒出香味
  • 步骤 6/12
    加入耗油
  • 步骤 7/12
    加入一勺辣椒油炒出香味
  • 步骤 8/12
    加入腐竹翻炒
  • 步骤 9/12
    加入适量盐调味
  • 步骤 10/12
    加入水焖一下
  • 步骤 11/12
    大火收汁
  • 步骤 12/12
    出锅啦
小贴士

腐竹一定要用凉水泡

发布于 2022-10-05
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