黄瓜拌猪肝
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池白萍蚀

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。 上次去超市买了一块猪肝,今天放点黄瓜拌了拌,黄瓜清脆、猪肝鲜香,简单易做的家常小菜!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
猪肝 100g
适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝切片
  • 步骤 2/9
    黄瓜切片
  • 步骤 3/9
    放在一起
  • 步骤 4/9
    放盐
  • 步骤 5/9
    放醋
  • 步骤 6/9
    放酱油
  • 步骤 7/9
    放鸡精
  • 步骤 8/9
    拌匀
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2023-03-01
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