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黄瓜拌猪肝
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地厚terrify

猪肝有明目，补血的作用。黄瓜性味甘平。这道黄瓜拌猪干清淡可口，开胃下饭。佐酒配饭都是不错的好菜。对于预防孕期妇女贫血也有很好的作用。

时间:10分钟内
食材
猪肝 130g
黄瓜 400g
香油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净备用
  • 步骤 2/8
    用刀背把黄瓜拍成这个样子
  • 步骤 3/8
    拍好的黄瓜切成小块
  • 步骤 4/8
    蒜切末
  • 步骤 5/8
    准备好一块猪肝
  • 步骤 6/8
    切成小片
  • 步骤 7/8
    把蒜、黄瓜、猪肝混在一起，加入盐、鸡精、香油、醋
  • 步骤 8/8
    拌匀即可开吃
小贴士

黄瓜要拍松散了再切，这样口感好，也易入味。

发布于 2019-09-29
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