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黄瓜炒猪肝
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小拼头哘全

今天自己在家吃饭总得炒个菜吧，冰箱里就剩一根黄瓜跟一块猪肝了。、、

时间:10分钟内
食材
猪肝 150g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
耗油 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一根黄瓜一块猪肝、
  • 步骤 2/11
    黄瓜切条、
  • 步骤 3/11
    猪肝切片、
  • 步骤 4/11
    在准备一些姜片，蒜片、
  • 步骤 5/11
    上锅待油热放入黄瓜条、
  • 步骤 6/11
    炒至7.8成熟盛出备用、
  • 步骤 7/11
    锅里放油待油热放入姜、蒜爆炒、
  • 步骤 8/11
    放入切好的猪肝翻炒、
  • 步骤 9/11
    待猪肝变色放入耗油、
  • 步骤 10/11
    放入刚才的黄瓜条，放盐拌匀、
  • 步骤 11/11
    黄瓜炒猪肝就做好了、
小贴士

也可以用生猪肝，不过一定再炒之前用料酒和淀粉（或面粉也行）腌拌一下，再用清水冲洗干净，要不会有异味、、

发布于 2019-08-05
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