老妈从超市买来的卤肉皮，闻着就挺香，但是肉片单吃也挺腻的，于是我妈就切了点黄瓜丝，放了点蒜泥一起拌，还挺爽口的，借着肉片的卤味，特别好吃。
因为卤肉皮就是咸的，而且加的生抽也是咸的，足以调和黄瓜丝的咸味，所以不用加盐了。