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酱爆羊肉
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burglar彷徨

夏天里最爱的就是撸串，吃烧烤了，羊肉与孜然的完美结合，带给我们无与伦比的味觉享受.今天用烧烤味的仲景香菇酱来炒羊肉，也是别有一番风味，喜欢吃烧烤的你一定要试试。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500克
食用油 适量
盐 适量
香菇酱 2大勺
青椒 1个
姜末 适量
料酒 1勺
老抽 少许
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。
  • 步骤 2/10
    锅内倒入适量食用油，放入姜末煸香。
  • 步骤 3/10
    放入羊肉进行翻炒。
  • 步骤 4/10
    羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。
  • 步骤 5/10
    加入两大勺烧烤味的仲景香菇酱。
  • 步骤 6/10
    继续翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
  • 步骤 7/10
    加入少许盐调味。
  • 步骤 8/10
    加入适量老抽调色。
  • 步骤 9/10
    最后加入青椒翻炒一下即可出锅。
  • 步骤 10/10
    装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉。这样吃羊肉好吃、过瘾。
小贴士

喜欢辣的还可以撒一些辣椒粉！

发布于 2022-04-01
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