荷兰豆炒腊味
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涵霜随梦而飞

油对人体的健康非常重要,油和其他食物一样,需要多样化食用。金龙鱼黄金比例食用调和油由大豆油,菜籽油,葵花籽油,芝麻油,稻米油,花生油,玉米油,亚麻籽油八种健康用油调和而成,倡导膳食脂肪酸均衡摄入,丰富饮食多样化,告别单一的饮食习惯,让生活更健康。

最早食用这道菜,是广州之行的时候,在一家饭店吃的,荷兰豆脆甜的口感,加上腊味独有的鲜香,一下子让我爱上了这道菜。荷兰豆虽然是普通蔬菜,不知道什么缘故,平常的菜市场上,不轻易见到它的踪影,偶然间在超市里遇到,果断买下来,顺手到阳台收货今年新制腊肠,美美的滋味,来了。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 150g
腊肠 150g
金龙鱼调和油 适量
适量
适量
玖顺生姜汁 适量
酱油 适量
十三香 适量
味精 适量
泡辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所需食材。
  • 步骤 2/10
    荷兰豆去两头和中间筋,放清水里浸泡洗净,腊肠切片,葱和泡辣椒切片。
  • 步骤 3/10
    荷兰豆提前用开水焯熟,放冷水里浸泡备用。
  • 步骤 4/10
    炒锅烧热,放入金龙鱼黄金比例调和油。
  • 步骤 5/10
    放入泡辣椒炒香。
  • 步骤 6/10
    加入葱炒香。
  • 步骤 7/10
    放入腊肠片。
  • 步骤 8/10
    加入少许食盐、酱油和十三香调味。
  • 步骤 9/10
    放入荷兰豆。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀入味后,加入适量味精调味,即可出锅食用。
小贴士

腊肠提前蒸熟再炒,一是方便菜的成熟,二是菜相好看。

发布于 2023-03-26
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