我很喜欢吃荷兰豆，以前在家的时候妈妈老是会种一些给我们。到了冬天的时候就会有这个菜吃了，在家的那些荷兰豆又甜又软，但是在外面买的那些荷兰豆都是杂交的，太大个了，肉也很厚，没有家里的那么甜，也没那么软。那天好不容易在菜场里看到有这种薄的荷兰豆卖，毫不犹豫的就买了回家，荷兰豆炒腊肉是最好吃的了。腊肉香香的，加上荷兰豆的甜，咸甜香在一起了。香甜好下饭嘛。
虽说腊肉也有咸味，但是在和荷兰豆炒的时候还是要加一点点盐，不然味道会太淡了