荷兰豆炒腊肉
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爱发呆

这段时间荷兰豆好像降价了,昨天看到才4.98元一斤,就买了点回来。刚好前段时间自己自制点广式腊肉,腊肉荷兰豆一直都是经典的搭配呢。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 300g
腊肉 150g
适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荷兰豆去掉豆筋和两头
  • 步骤 2/8
    洗净备用
  • 步骤 3/8
    腊肉用温水泡一会洗净切片,大蒜拍碎
  • 步骤 4/8
    炒锅热油放入腊肉
  • 步骤 5/8
    炒至腊肉有点透明时放入大蒜炒香
  • 步骤 6/8
    放入洗净的荷兰豆翻炒
  • 步骤 7/8
    放适量盐调味
  • 步骤 8/8
    放少许清水煮一下即可
小贴士

因为我家那位不喜欢荷兰豆那脆脆的口感就加了少许水煮了一下,其实荷兰豆炒至断生就可以了。

发布于 2020-03-06
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