搜索菜谱、食材
荷兰豆炒腊味
3.5万 热度 192 收藏
卓捶奥估秤

与其说喜欢吃腊味倒不如说溶入腊味的荷兰豆更美味，非常下饭的一道美食哦！

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 200g
腊肉 100g
腊肠 100g
胡萝卜 50g
香芹 1棵
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。
  • 步骤 2/7
    腊肉香肠用温水洗净切成片。
  • 步骤 3/7
    姜、蒜切末，葱切段。
  • 步骤 4/7
    锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒煸出部分油盛出备用。
  • 步骤 5/7
    就着锅里的油，放入萝卜和荷兰豆，加少许盐翻炒，边炒时一 边往锅里洒少量的水以至断生，加入香芹略炒。
  • 步骤 6/7
    倒入腊肉腊肠翻炒。
  • 步骤 7/7
    调入鸡粉，放入葱段炒匀盛盘上桌即可
小贴士

腊肉腊肠都有味了，炒荷兰豆时盐分酌情放。

发布于 2022-06-15
评论
相关菜谱