搜索菜谱、食材
炒河粉
9485 热度 105 收藏
频独硕驳踩

炒河粉是我家最爱吃的早餐之一，每次去市场看到有都会买一点回来放冰箱，不管是炒着吃或者下汤吃都特别喜欢。而且老公说感觉这边的河粉比以前在其他地方的河粉更好吃呢

时间:10分钟内
食材
青菜 100g
河粉 300g
鸡蛋 两个
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
蒜苗 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材，如图。
  • 步骤 2/10
    起油锅，炒鸡蛋。直接打鸡蛋入锅，炒散。
  • 步骤 3/10
    大火，倒入洗好的青菜。
  • 步骤 4/10
    炒匀，待青菜叶子变绿，倒入河粉。
  • 步骤 5/10
    大火快炒。
  • 步骤 6/10
    稍炒一下，放盐调味。
  • 步骤 7/10
    放适量酱油。
  • 步骤 8/10
    放入蒜苗段。
  • 步骤 9/10
    充分翻炒，放适量剁椒。
  • 步骤 10/10
    炒匀装盘。
小贴士

炒粉的时候一定要注意火候，可根据情况调节火力大小。要不停的翻炒，要不容易粘锅

发布于 2024-05-05
评论
相关菜谱