凉拌莴笋片
2.9万 热度 150 收藏
痛苦panic

本来就是买了一根莴笋回来,炒了有点多,想着就凉拌一下,放点辣椒下饭,想着学习豆亲的摆盘技术,结果自己弄出来,怎么看怎么东施效颦的感觉,艾

时间:10分钟内
食材
莴笋 半根
香油 适量
适量
酱油 适量
辣椒酱 1袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一根莴笋,用了一半,切片
  • 步骤 2/9
    锅里烧开热水
  • 步骤 3/9
    莴笋片下锅
  • 步骤 4/9
    焯水至水再次沸腾
  • 步骤 5/9
    捞出来,直接放到冷开水中
  • 步骤 6/9
    捞出来,沥干水分,放盐,搅拌均匀摆盘
  • 步骤 7/9
    倒入辣椒酱
  • 步骤 8/9
    倒入适量的香油
  • 步骤 9/9
    倒入适量的酱油即可
小贴士

莴笋片焯水后,要放到凉白开里激一下,保持莴笋的翠感

发布于 2022-10-20
评论
相关菜谱