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酸奶轻乳酪蛋糕
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tread香烟

美美的蛋糕中，加入了酸奶和乳酪，浓浓的奶香，做为早餐是很不错的选择。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 120g
酸奶 200g
奶油奶酪 100g
色拉油 40g
糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把蛋清和蛋黄分开，放入无油无水的容器中。首先在蛋黄中加入色拉油，搅拌均匀。可以用力搅拌。
  • 步骤 2/8
    事先把奶油奶酪隔水加热并搅拌至顺滑，加入酸奶搅拌均匀。然后把它们加入到蛋黄中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入低粉。
  • 步骤 4/8
    轻轻拌匀。
  • 步骤 5/8
    把糖加入到蛋清中，用电动打收器打到七分。
  • 步骤 6/8
    分三次把蛋清加入酸奶蛋黄糊中，轻轻拌匀成为蛋糕糊。
  • 步骤 7/8
    倒入模具中，放入预热150度的烤箱中，水浴，60分钟。取出倒扣放凉，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 8/8
    吃时切成小块即可。
小贴士

冷藏后的味道会更好。

发布于 2025-02-08
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