本来是想做毛血旺的，后来觉得制作工程太强大了，就中途改了主意，大火快手的烧制了这道素烧鸭血，味道真心的不错，多放些油烹饪鸭血，令鸭血似豆腐般美味，生抽的加入提鲜，几样搭配的绿色蔬菜也起了不少调味的作用，这盘菜我是能接受的。
1、可以酌情多放油炒制这道菜。
2、大火烧这道菜。