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豆角炒牛心
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汉尼拔pitch

牛肉相信大家吃得多了，但其实你知不知道牛心也是一道不错的佳肴呢？喜欢的亲们可以试一下哦。

时间:10-30分钟
食材
牛心 300g
豆角 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
白酒 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛心切片放入姜丝、油腌制
  • 步骤 2/6
    豆角洗净切成三厘米段
  • 步骤 3/6
    将锅烧旺放入牛心
  • 步骤 4/6
    翻面再煎加入白酒
  • 步骤 5/6
    放入洗净的豆角
  • 步骤 6/6
    翻炒两三分钟加一汤勺清水盖上盖子煮沸再翻炒五六秒即可
小贴士

牛心切之前要将筋膜切去丢掉，这样才不会有骚味。

发布于 2022-04-14
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