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酸豆角炒肉末
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额完小小网民奚晌

酸豆角炒肉末做过很多次了，这次拍下过程是为了给去美国的好友看的，这次做了很多让她带出国的，想想都开心

时间:30分钟-1小时
食材
腌制好的酸豆角 ～
猪肉末 ～
青红辣椒 干辣椒 ～
花椒 白芝麻 ～
豆瓣酱 生抽 ～
姜末 蒜末 ～
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切好的酸豆角
  • 步骤 2/7
    所有材料该切的切好备用，其他材料准备好
  • 步骤 3/7
    把买回来的肉条洗干净切成肉丁，然后下油锅里炒干
  • 步骤 4/7
    炒好的肉末里依次加入其他材料炒香、姜蒜末、干辣椒、花椒、青红辣椒、豆瓣酱炒香，最后加入白芝麻炒香
  • 步骤 5/7
    材料全部炒香后加入切好的酸豆角炒熟，加点生抽和味精就可以起锅了（豆瓣酱本身就很咸，所以加点生抽就够味了，别再加盐了）
  • 步骤 6/7
    炒好了装盘
  • 步骤 7/7
    来张成品图
小贴士

酸豆角炒肉末，搭配米饭或者煮面的时候加点都是很赞的

发布于 2018-08-20
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