酸豆角炒牛肚
10.6万 热度 153 收藏
什犯罕陡实

酸豆角炒牛肚

时间:10分钟内
食材
酸豆角 400g
卤牛肚 150g
适量
适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
泡蒜 50g
泡椒 150g
泡姜 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料。
  • 步骤 2/11
    把卤牛肚,酸豆角切条,泡姜泡蒜切片,泡椒切斜刀片。
  • 步骤 3/11
    锅内不放油,把酸豆角放入干煸。
  • 步骤 4/11
    炒出水份后,盛出备用。
  • 步骤 5/11
    接着锅内放少许的食用油,把泡姜蒜放入煸出香味。
  • 步骤 6/11
    接着放入牛肚条翻炒。
  • 步骤 7/11
    然后放入泡椒一起翻炒。
  • 步骤 8/11
    最后把酸豆角放入。
  • 步骤 9/11
    加入适量的糖提味。
  • 步骤 10/11
    放入少许的味极鲜和蚝油。
  • 步骤 11/11
    大火翻炒均匀,即可。
小贴士

酸豆角与卤牛肚都已经有咸味的了,所以在放盐的时候,一定要注意,酌情放入。

发布于 2019-11-27
评论
相关菜谱