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酸豆角炒牛肚
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什犯罕陡实

酸豆角炒牛肚

时间:10分钟内
食材
酸豆角 400g
卤牛肚 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
泡蒜 50g
泡椒 150g
泡姜 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料。
  • 步骤 2/11
    把卤牛肚，酸豆角切条，泡姜泡蒜切片，泡椒切斜刀片。
  • 步骤 3/11
    锅内不放油，把酸豆角放入干煸。
  • 步骤 4/11
    炒出水份后，盛出备用。
  • 步骤 5/11
    接着锅内放少许的食用油，把泡姜蒜放入煸出香味。
  • 步骤 6/11
    接着放入牛肚条翻炒。
  • 步骤 7/11
    然后放入泡椒一起翻炒。
  • 步骤 8/11
    最后把酸豆角放入。
  • 步骤 9/11
    加入适量的糖提味。
  • 步骤 10/11
    放入少许的味极鲜和蚝油。
  • 步骤 11/11
    大火翻炒均匀，即可。
小贴士

酸豆角与卤牛肚都已经有咸味的了，所以在放盐的时候，一定要注意，酌情放入。

发布于 2019-11-27
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