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五香黄豆
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帽子

以前我妈妈都是用水泡着煮好的豆子，把味道泡进去，自从我从家学来这个方法并且带到娘家后，我妈妈现在也这么做呢，这个方法还可以做五香花生米，很省事的

食材
黄豆 300g
盐 适量
花椒 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干黄豆泡水半天以上
  • 步骤 2/6
    泡好水的黄豆
  • 步骤 3/6
    黄豆下锅煮30分钟
  • 步骤 4/6
    黄豆捞出后迅速撒上花椒、大料、盐拌匀
  • 步骤 5/6
    盖上盖子焖20分钟左右
  • 步骤 6/6
    好了
小贴士

1、豆子最好前一天晚上泡好，第二天再用

2、煮好的豆子要趁热撒上调料闷上，这样才能入味

发布于 2022-08-09
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