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五香黄豆
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哀伤的月季罕

昨天泡了些黄豆，准备要生豆芽的，宝宝看到了说要吃豆豆，于是我就想用盐水和调料一起煮成五香豆也不错，可以作为零食或者喝粥的小菜也挺好。于是就开工.....

时间:10-30分钟
食材
黄豆 200g
八角 适量
盐 适量
小茴香 适量
香叶 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄豆挑出坏豆子用水洗净，加入清水泡发
  • 步骤 2/8
    这是泡了一宿的黄豆，已经泡发了
  • 步骤 3/8
    黄豆沥干水分
  • 步骤 4/8
    准备好所有调料
  • 步骤 5/8
    锅中做水，放入黄豆和调料
  • 步骤 6/8
    放入适量盐
  • 步骤 7/8
    盖盖，大火煮开转中火煮至豆熟
  • 步骤 8/8
    黄豆煮熟后关火，盖盖焖一会让黄豆入味
小贴士

盐依个人口味增减

发布于 2023-02-09
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