木耳炒菜梗
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书香普世界

木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。用木耳和大白菜的梗加上彩椒一起烹饪做一款清淡的素菜,美味又简单而且营养还不错。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 60g
大白菜梗 500g
彩椒 100g
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将木耳泡浸于清水发软然后用清水泡洗多次。
  • 步骤 2/8
    准备大白菜。
  • 步骤 3/8
    去叶留梗。
  • 步骤 4/8
    将菜梗,彩椒和木耳切小块,蒜米切碎。
  • 步骤 5/8
    炒锅热油将木耳和菜梗放入炒香。
  • 步骤 6/8
    然后将彩椒放入再适量的放入少许盐调味。
  • 步骤 7/8
    将锅里的食材炒熟即可。
  • 步骤 8/8
    这款素炒,食材丰富,色泽靓丽,口感清爽,老少咸宜。
小贴士

这是一款超级简单的素菜,无需技巧。

发布于 2024-01-05
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