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鸡蛋虾皮水煎包
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stationery恐惧
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。对于我这个素食者来说,多吃这类东西是最好的养生。
食材
面粉
500g
黑木耳
120g
大白菜
350g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
酵母粉
2g
鸡蛋
2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
大白菜切细攥去水分
步骤 2/14
鸡蛋炒熟捣碎
步骤 3/14
加入虾皮
步骤 4/14
翻炒均匀
步骤 5/14
放入白菜和切碎的木耳
步骤 6/14
加盐、蚝油拌匀
步骤 7/14
发酵好的面团
步骤 8/14
切大小适中的面剂擀成包子皮
步骤 9/14
包入馅料
步骤 10/14
依次做完
步骤 11/14
不粘锅倒少许油摆上包子生胚,将底部煎至微黄
步骤 12/14
倒入面粉水盖盖小火慢慢煎制
步骤 13/14
待水分蒸发完撒少许熟的白芝麻
步骤 14/14
出锅装盘
小贴士
面粉水的调制:10g面粉加150g水。
发布于 2024-08-19
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