第一次尝试做水煎包，没敢做肉馅的，因为我做的是发面的，怕万一弄不好熟不透了。不过结果让我很开心，非常成功，软软香香的水煎包，让家人连声称赞呢。
剁请教的时候，切的时候直接在青椒上撒点盐，很容易剁碎，剁碎后，再直挤出青椒粒的水分放盆里。
有鸡蛋就不用添加味素或者鸡精调味。