搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
洋葱发面水煎包
6.8万 热度
95 收藏
高大bid
老爸老妈回乡下去了,就我一人吃饭,这也是我最能折腾的时候到了,因为可以做自己想吃的,完全没有顾忌了。
时间:10-30分钟
食材
面粉
150g
洋葱
1个
猪肉末
85g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
清水
75g
酵母
1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
面粉加水和酵母,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
步骤 2/10
肉馅里放上鸡蛋、油、十三香、料酒、蚝油、水淀粉、姜沫,埋一个方向搅打上劲。
步骤 3/10
洋葱切碎粒(只用了半个洋葱)。
步骤 4/10
洋葱倒入肉馅中,加点芝麻油搅拌均匀。
步骤 5/10
面团发至二倍大即可。
步骤 6/10
发酵好的面团揉搓排气,切小份,擀成中间厚四边薄的皮。
步骤 7/10
放上馅料。
步骤 8/10
捏合好的包子,放入抹了油的不粘锅里,中小火慢煎。
步骤 9/10
准备一杯的水淀粉,水与淀粉比例大概8:2。
步骤 10/10
等煎至包子底部焦黄成形后,倒入水淀粉,没过包子2/5左右,盖上盖子小火慢煎,煎至水干即可。
小贴士
水与淀粉的比例大根8:2;
包子要间隔开点,因为煎的时候还会发酵膨胀的。
发布于 2020-01-19
评论
相关菜谱
白菜鸡蛋发面水煎包
污秽
2.8万热度
165收藏
【手工美食】免发面水煎包
书柳欧买嘎丝
2.9万热度
118收藏
青椒鸡蛋发面水煎包
爱美
7.6万热度
136收藏
免发面水煎包
地厚terrify
8.5万热度
39收藏
南瓜发面水煎包
咨袄竿嫉吕
7.4万热度
779收藏
烫面水煎包
忌戮透蠢瘸
12.8万热度
117收藏
发面水煎饺
欣怡foresee
4.8万热度
143收藏
发面水煎饺
蓬霏琅咫天涯
6.3万热度
46收藏
白菜猪肉水煎包
寻波剪剪清风
3.7万热度
142收藏
葱肉水煎包
海德薇冲鸭-
7万热度
87收藏
葱肉水煎包
瞬蔷似手崩
9.5万热度
33收藏
猪肉香葱水煎包
思议sensitivity
2.1万热度
174收藏
葱香猪肉水煎包
落莫
3.5万热度
185收藏
猪肉大葱水煎包
哟官卦侍萄
6.7万热度
751收藏
猪肉大葱水煎包
障裂贪绽唾
7.4万热度
76收藏
奶香水煎包
含蓄vengeance
6.1万热度
96收藏
自制水煎包
仔净唾接途
13.9万热度
827收藏
南瓜馅水煎包
追风cloudy
9566热度
157收藏
水煎包
海狼蛋安猫渁
9234热度
147收藏
灌汤水煎包
钊运晟践
9758热度
131收藏