烫面水煎包
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忌戮透蠢瘸

一个人的午餐,包饺子剩下的酸菜馅,做个水煎包,简单快捷,赏心悦目,好吃营养。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
胡萝卜汁 50g
适量
酸菜猪肉馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    100g面开水烫,100g面用胡萝卜汁和面,揉成面团饧10-20分钟
  • 步骤 2/12
    备好酸菜猪肉馅
  • 步骤 3/12
    面团分成若干小面剂子
  • 步骤 4/12
    取三个面剂子擀成饼,叠加包上馅
  • 步骤 5/12
    对折,从一头卷起来
  • 步骤 6/12
    包成玫瑰花状
  • 步骤 7/12
    煎烤机刷底油
  • 步骤 8/12
    设置煎烤状态,码入包子煎
  • 步骤 9/12
    用铲子推一推,能推动包子时加入适量的水
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖焖一下,收汁
  • 步骤 11/12
    出锅
  • 步骤 12/12
    出锅,开餐!
小贴士

1、因为是酸菜猪肉馅,可稍多加点水,确保肉馅熟透。

2、烫面柔软好吃,凉了也不硬。

发布于 2020-08-13
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