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烫面水煎包
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忌戮透蠢瘸

一个人的午餐，包饺子剩下的酸菜馅，做个水煎包，简单快捷，赏心悦目，好吃营养。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
胡萝卜汁 50g
油 适量
酸菜猪肉馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    100g面开水烫，100g面用胡萝卜汁和面，揉成面团饧10-20分钟
  • 步骤 2/12
    备好酸菜猪肉馅
  • 步骤 3/12
    面团分成若干小面剂子
  • 步骤 4/12
    取三个面剂子擀成饼，叠加包上馅
  • 步骤 5/12
    对折，从一头卷起来
  • 步骤 6/12
    包成玫瑰花状
  • 步骤 7/12
    煎烤机刷底油
  • 步骤 8/12
    设置煎烤状态，码入包子煎
  • 步骤 9/12
    用铲子推一推，能推动包子时加入适量的水
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖焖一下，收汁
  • 步骤 11/12
    出锅
  • 步骤 12/12
    出锅，开餐！
小贴士

1、因为是酸菜猪肉馅，可稍多加点水，确保肉馅熟透。

2、烫面柔软好吃，凉了也不硬。

发布于 2020-08-13
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