搜索菜谱、食材
清蒸杏鲍菇
5万 热度 134 收藏
优雅

鲜菇对我家来说是很喜欢吃的，今天就用杏鲍菇和鸡汤清蒸，菇类的甜味与鸡汤的鲜味，让这道菜有一种不一样的美味，真的很好吃的，杏鲍菇含有膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对于脂肪肝，急慢性肝炎，心肌梗塞，脑梗塞具有良好的治疗和预防作用，所以经常吃杏鲍菇对身体是有好处的，

食材
杏鲍菇 1条
鸡汤 半碗
葱 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
芡粉 适量
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    杏鲍菇洗净，葱洗净
  • 步骤 2/15
    炖制的鸡汤
  • 步骤 3/15
    把炖制好的鸡汤装碗
  • 步骤 4/15
    葱切葱花，芡粉加水调稀，耗油
  • 步骤 5/15
    把杏鲍菇切成长片
  • 步骤 6/15
    码在碗里
  • 步骤 7/15
    加盐，自制鸡精，胡椒粉
  • 步骤 8/15
    在倒入鸡汤
  • 步骤 9/15
    放在蒸锅里，盖好盖，蒸20分钟左右
  • 步骤 10/15
    20分钟后，打开盖，把蒸好的杏鲍菇拿出，注意烫手哦
  • 步骤 11/15
    在把蒸好的杏鲍菇码在另外的盘子里
  • 步骤 12/15
    碗里的鸡汤留下
  • 步骤 13/15
    在用一个炒锅，把留下的鸡汤倒入烧开，放耗油适量，在倒入水芡粉勾芡，
  • 步骤 14/15
    把做好的芡用勺子淋在盘子里
  • 步骤 15/15
    最后撒上葱花，放上枸杞即可享用了
小贴士

做这道菜也可以用大骨头蒸，

发布于 2022-07-27
评论
相关菜谱