搜索菜谱、食材
白菜炖山东大粉皮
4.2万 热度 175 收藏
爱美

家是山东的同事在网上买了些山东大粉皮，说是山东的特色，给了些，说是炖白菜好吃。今日做了一顿，的确好吃，粉皮很劲道呢，有嚼劲。

时间:10-30分钟
食材
白菜 400g
山东大粉皮 50g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
酱油 适量
葱 适量
五花肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好山东大粉皮。
  • 步骤 2/16
    将粉皮掰成小块。
  • 步骤 3/16
    将五花肉切片。
  • 步骤 4/16
    将葱切成葱花。
  • 步骤 5/16
    白菜洗净，控干水分。
  • 步骤 6/16
    将白菜切片。
  • 步骤 7/16
    锅中放底油加热。
  • 步骤 8/16
    油热后加入肉和葱花翻炒。
  • 步骤 9/16
    再加入白菜，翻炒。
  • 步骤 10/16
    将白菜炒蔫。
  • 步骤 11/16
    加入适量五香粉。
  • 步骤 12/16
    加入适量酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 13/16
    锅中加入适量清水，没过白菜，大火炖几分钟。
  • 步骤 14/16
    加入适量盐，翻炒均匀。
  • 步骤 15/16
    将粉皮放入锅中，和白菜一起炖。
  • 步骤 16/16
    炖三五分钟后就可以出锅了。
小贴士

粉皮比较好熟，最后放入锅中，和白菜一起炖。

发布于 2022-08-24
评论
相关菜谱