这个脚丫椰蓉包，有着我太多的美好回忆，背着书包上学去的年龄，最是馋着小铺仔里的鸡尾包。一直不明白它为啥叫鸡尾包，因为在我看来，它更象是一个脚丫子，憨得特别可爱。
这个方子有低粉和高粉，用的是中种法，做出来的面包更加松软。如果不想等，也可以用直接法来做。只是松软度稍欠。