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奶香银丝卷
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杆丫丫个呸的个

银丝卷其实与包子差不多，只是外形的差别，它的特别之处在里面，剥去外层里面均匀的面条丝根根分明，微甜中带有奶香好吃又松软

食材
小麦面粉 500g
奶粉 50g
糖 50g
水 300g
酵母 6g
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将面粉、糖、奶粉放入盆中
  • 步骤 2/11
    酵母放入水中溶化倒入面粉搅拌
  • 步骤 3/11
    揉成光滑面团发酵
  • 步骤 4/11
    发酵至2到2.5倍
  • 步骤 5/11
    将面团排空气，分成大小两团
  • 步骤 6/11
    小团擀成长方形再涂上色拉油
  • 步骤 7/11
    再对折起来
  • 步骤 8/11
    切成条
  • 步骤 9/11
    大面团分成小团，取一小团擀开放上适量长条
  • 步骤 10/11
    然后包裹起来醒20分钟
  • 步骤 11/11
    锅中放水煮开，放入蒸格蒸10分钟关火焖5分钟即可
小贴士

无

发布于 2023-05-21
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