牛肉富含蛋白质，能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育或者病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬时节食用牛肉可暖胃，是应季的补益佳品呢，小朋友添加辅食的时候，将牛肉剁碎，跟蔬菜一起烹饪，荤素搭配，不但营养均衡，口感也非常好哦。搭配些颜色鲜艳的蔬菜，更是色香味俱全，让孩子爱上吃饭。
1、孩子较小，牛肉剁碎会更容易入口，蔬菜丁也稍微切碎点。如果是长牙齿了的孩子，肉丁和蔬菜丁可以稍微粗点。
2、黄瓜和西红柿容易熟，不用汆烫。孩子小的话，多煸炒点时间，让蔬菜丁口感更绵软。