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海米蚝油茄丁
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环驴抠凳手

老年人缺钙容易骨质疏松，都说海米虾皮最补钙，茄子又能预防疾病，做这样一道下酒菜不仅仅是味道上鲜美，营养食补也全占了。切丁是很容易入味的，软糯糯的吃一口，小酌上一杯，简单却很有益处。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
油 适量
盐 适量
海米 50g
香油 适量
生抽 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切丁
  • 步骤 2/8
    热油锅爆香洋葱粒
  • 步骤 3/8
    放入茄子翻炒
  • 步骤 4/8
    放适量盐先调味
  • 步骤 5/8
    适量水
  • 步骤 6/8
    放入蚝油炖茄子
  • 步骤 7/8
    顿好后放入海米
  • 步骤 8/8
    放入香葱翻炒均匀即可
小贴士

先放盐再炖茄可以让茄子入味

发布于 2022-05-25
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