Name: 西红柿木耳蛋饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西红柿 300g; 面粉 500g; 鸡蛋 1个; 木耳 20g; 盐 适量; 味精 适量; 老抽 适量; 蚝油 适量; 葱 适量

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西红柿木耳蛋饺

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缠绕monopoly

那天我和女儿去买菜回来的路上听别人说的西红柿包饺子好吃，回来后我就试做了一下可是西红柿的汁水实在太多，在包的时候一点也不好包不过煮好后还真的很好吃，我的小女儿连吃了5个还不停的说真好吃真好吃。

食材

西红柿 300g

面粉 500g

鸡蛋 1个

木耳 20g

盐适量

味精适量

老抽适量

蚝油适量

葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/21

准备好食材
步骤 2/21

将蛋煎好
步骤 3/21

西红柿去籽和汁
步骤 4/21

切碎
步骤 5/21

木耳提前泡好，切碎葱也切细
步骤 6/21

将西红柿木耳葱放进小盆里
步骤 7/21

蛋也放入
步骤 8/21

放入蚝油
步骤 9/21

味精
步骤 10/21

老抽
步骤 11/21

盐
步骤 12/21

拌匀
步骤 13/21

面粉加水和成面团
步骤 14/21

取一块面团用擀面杖擀成薄片，折过来叠起再擀反复几次
步骤 15/21

用杯子盖子割出皮子
步骤 16/21

取一块皮子放入馅料
步骤 17/21

对折
步骤 18/21

捏紧
步骤 19/21

做好后放入冰箱冻好
步骤 20/21

锅里烧开水放入饺子煮浮起来即可（在煮饺子的中途过三道水）
步骤 21/21

出锅，上桌

小贴士

盐要最后放，因为西红柿易出水

发布于 2023-04-15