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西红柿木耳鸡蛋盖饭
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盖饭也叫盖浇饭，是大家非常喜欢吃的一道美食，盖饭既有主食米饭，也有炒好的菜，饭菜结合，食用起来非常方便的美食。做盖饭的菜一定要营养搭配好，做出来要有一点汤汁。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
西红柿 2个
鸡蛋 2个
圆葱 2个
木耳 15g
食用油 20g
精盐 3g
味精 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：米饭、西红柿、鸡蛋、圆葱、木耳。
  • 步骤 2/11
    西红柿、圆葱洗净，西红柿切成块，圆葱切成丁。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入碗里，用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    锅烧热，放入油烧热，倒入蛋液翻炒一下使蛋液凝固。
  • 步骤 5/11
    把炒好的鸡蛋盛入碗里。
  • 步骤 6/11
    在把圆葱放入锅里，炒出香味。
  • 步骤 7/11
    在放入西红柿翻炒出水。
  • 步骤 8/11
    放入精盐、味精。
  • 步骤 9/11
    放入鸡蛋，木耳翻炒。
  • 步骤 10/11
    把鸡蛋西红柿木耳翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    把米饭倒扣在碗里，把炒好的菜放在上面即可。
小贴士

西红柿翻炒出水才好吃。

发布于 2019-09-25
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