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虾片排骨盏
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汅伊尘义客饶义

在超市买了一大袋虾片，直接炸出来吃挺没意思的。

便想到炸几块排骨搭配着吃，感觉不错哦。

不过油炸食品最好不要经常吃，容易上火啊！

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
姜 1片
冰糖 2小块
砂糖 1勺
油 适量
虾片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅中倒入适量油烧热。
  • 步骤 2/8
    下虾片炸至膨胀。
  • 步骤 3/8
    捞出虾片备用。
  • 步骤 4/8
    排骨洗净后入锅煮熟。
  • 步骤 5/8
    捞出排骨滤干水份。
  • 步骤 6/8
    锅中放适量油把排骨炸至金黄。
  • 步骤 7/8
    捞出排骨，锅里留少量油，加入姜片，砂糖与冰糖，搅拌至糖溶化。
  • 步骤 8/8
    倒入排骨裹上糖就可以出锅装盘了。
小贴士

炸虾片时要小火，否则容易炸糊了，我就炸糊好几片了～

发布于 2023-02-05
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